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【新闻】面条长在橡树上黄花石斛

发布时间:2020-10-19 08:29:27 阅读: 来源:采暖炉厂家

面条“长”在橡树上

湖北日报

湖北农业信息网讯:记者眼前的这种面条,和普通面条没啥两样,只是颜色稍微暗了点,像咖啡色。但襄阳人却说:大不一样,它可是树上“长”出来的粮食——橡籽面条。橡籽面条,顾名思义,就是野生橡籽果经加工成淀粉后,制作出来的面条。这种不起眼的面条,有什么特别之处?襄阳三珍食品公司董事长阎光明说:“这种面条不仅能让人饱肚子,还让人健康身体!”据悉,橡籽是号称比水稻、小麦资格更老的粮食。在过去漫长的岁月中,橡籽一直是许多鄂西北山区人的食物。当年诗圣杜甫穷困潦倒时,便时常以此果腹。曾居襄阳的唐代大诗人皮日休有一首《橡媪叹》:秋深橡籽熟,散落榛芜冈;伛伛黄发媪,拾之践晨霜。移时始盈掬,尽日方满筐;几曝复几蒸,用作三冬粮……橡籽里含有丰富的蛋白质、脂肪、单宁、钾、钠、钙、镁等微量元素,被公认为“血液清道夫”。在加工车间,记者看到:形似莲子的橡籽首先晾晒、脱壳,然后浸泡、去色、打浆、制粉、烘干,最后跟传统面条的制作方法一样,变成精品橡籽面条。橡籽从哪里来?在保康县歇马镇杨湾村,村支书黄德军说:“橡籽就是华栎树和那个青冈栎树上长的果果。”在鄂西北山区,漫山遍野是橡籽。每年秋季,老百姓把成熟落地的橡籽捡回家,一斤可卖一块多钱;而加工制成礼品面条后,市场售价每斤可达8元以上。过去野生的“废弃物”,如今成了农民增收的“金疙瘩”。据悉,襄阳橡籽面条现在主要出口韩国、美国等国家。襄阳海关统计,去年襄州区加工出口橡籽面条、橡籽粉皮、橡籽豆腐等产品3万多吨,出口创汇1500多万美元。

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