湖南郴州市北湖区有什么特产

湖南郴州市北湖区是湖南省郴州市的一个区，位于湘粤交界处，以境内的北湖而得名。作为郴州市的中心区域，北湖区不仅拥有丰富的自然资源，还有许多美食和手工艺品等特产。

1. 桂花糕：郴州北湖区因为种植了大量的桂花树，因此桂花糕成为了该地的特色美食之一。桂花糕以糯米粉、白糖、桂花等为原料制成，味道香甜可口。

2. 凉粉：郴州北湖区的凉粉以独特的制作工艺和特殊的调料而闻名。北湖区的凉粉质地细腻，口感爽滑，常常配上辣椒油、花生酱等调料食用，非常适合夏天享用。

3. 桃片鱼头：这是郴州北湖区的一道传统名菜，以北湖的优质桃片鱼头为主要原料制作而成，鱼头煮熟后与葱姜蒜一起制作爆炒而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。

4. 山东煎肉：这是北湖区的一道汉传菜品，主要以猪腩肉为主料，经过剁肉均匀后，撒上盐和花椒粉，再进行煎炸。猪腩肉煎炸后呈金黄色，口感酥脆，外焦里嫩，十分美味。

5. 醉鸡翅：醉鸡翅是北湖区的一道传统美食，选用新鲜的鸡翅中腌制、烹制而成，其特点是醉鸡味香、鸡肉鲜嫩、翅骨软烂，口感非常好。

除了以上的特色美食外，北湖区还有许多手工艺品值得一提：

1. 漆器：北湖区以出产漆器而闻名，制作过程繁琐，需要经过多次涂漆、刮磨、加伏等步骤，最后形成色彩鲜艳、光泽好的漆器。

2. 毛笔：北湖区也是湖南省重要的毛笔产地之一，因为这里的湖水质量好、湿度适宜，所以笔毛质量优良。

以上就是湖南郴州市北湖区的特产，从美食到手工艺品，都体现了这个地区的独特魅力和传统文化。